椰漿西米露的做法 零門檻--椰漿西米露 椰漿西米露怎麼做

“超簡單的一款飲品，適合閒來無事在家DIY一個。可以配合所有的小甜品或者零食吃。對於越來越熱的天氣很是合適。
西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。一般人羣均可食用。適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰漿西米露的做法步驟

• 1、超市買的普通西米，根據個人口味酌情加入，喜歡吃的可以多加些

• 2、現成的椰漿，從小到大都喝的這個。如果做我圖片上的兩小杯可以買小包裝。245ml的就夠了。

• 3、取適量西米放入漏網準備下鍋，我用漏網是爲了方便取出來，可以快速的取出。

• 4、煮開一鍋水後加入西米，需要不斷攪拌，否則的話容易成塊或者燒焦。煮到如圖稍微還有一些小白芯的時候關火，再在熱水裏悶一到三分鐘，直至所有的白芯消失

• 5、煮好的西米可以放入涼水中過涼，如果不着急用的話可以浸泡在冷水中，隨用隨取。

• 6、按自己口味加入西米

• 7、調入適量的椰漿，加以攪拌

• 8、可以享用了。

小竅門

煮西米的時候一定要攪拌、攪拌、在攪拌，重要的事要說三遍。不然煮完就是一坨，還不熟。煮制的時候不用煮到全熟，有一些小白芯就可以關火了。用鍋裏的餘溫足夠讓西米變得熟透。這時的西米非常的Q彈，口感十足。