木瓜椰奶西米露的做法 - 木瓜椰奶西米露怎麼做

“冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳；
木瓜：和胃、通絡舒筋、化溼；
牛奶：富含蛋白質。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

木瓜椰奶西米露的做法步驟

• 1、稍微大一點的鍋，鍋裏要放三分之二的水，把西米倒進去煮。

• 2、開鍋以後，要不停的攪動（開中小火）一直煮25分鐘左右，西米都變得透明。

• 3、把西米倒進網兜裏過冷水沖洗，把多餘的粘液洗掉，過濾掉水分，備用。

• 4、木瓜去皮去籽，切小備用。

• 5、新的小鍋里加入牛奶，椰奶，木瓜。加入冰糖，中火煮開，冰糖完全融化、木瓜變得軟了就可以關火，把西米和煮好的木瓜奶倒在一起。

• 6、起鍋放涼後放冰箱冷藏一兩個小時，拿出來裝碗裏，慢慢享用。