乾煸棍兒豆的做法 - 乾煸棍兒豆怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

乾煸棍兒豆的做法步驟

• 1、棍兒豆角用鹽水泡泡清洗乾淨。

• 2、把豬通脊肉切成肉末，準備乾紅辣椒和適量蔥姜碎末。

• 3、調好碗汁後，把蔥姜碎末一同泡入。

• 4、鍋中做油中小火煸炒豆角，10分鐘左右變虎皮狀即可。

• 5、盛出備用。

• 6、鍋中留適量油把豬肉末煸炒一下。

• 7、下入乾紅辣椒一同煸炒。

• 8、烹入一些料酒。

• 9、下入碗汁調料。

• 10、把豆角一同倒入快速翻炒出鍋即可。

• 11、裝盤食用。