巧克力蓮蓉杯的做法 - 巧克力蓮蓉杯怎麼做

“可以吃的巧克力杯子、軟糯的蓮蓉餡，加上清新的牛油果。讓人慾罷不能”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力蓮蓉杯的做法步驟

• 1、巧克力原漿加糖放在小碗裏隔水加熱融化成巧克力醬。

• 2、硅膠模放入烤盤

• 3、在硅膠模上刷上巧克力醬，放入冰箱冷藏半小時。

• 4、將煮熟的蓮心加牛奶放入料理機打成泥。

• 5、蓮心泥放入平底鍋小火慢炒。

• 6、蓮心泥慢火炒幹水分成蓮蓉餡。

• 7、冰箱裏拿出模具再刷一層巧克力醬，放入冰箱冷藏。

• 8、半小時後取出，脫去硅膠模，一個巧克力杯就好了。

• 9、在巧克力杯裏放入蓮蓉餡再放上牛油果片。

• 10、巧克力蓮蓉杯完成。

小竅門

巧克力杯對溫度比較敏感，溫度高容易融化哦。