清爽彩色布丁的做法 - 清爽彩色布丁怎麼做

“女兒最喜歡吃布丁了，夏天會經常給她做，不過還是第一次做這樣集多口味，多色彩的布丁，有四層四個口味。因爲是給孩子吃的不喜歡用色素，這款布丁的顏色都是天然的，沒有加奶油糖也加的少所以口感很清淡，吃多了也不怕發胖。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清爽彩色布丁的做法步驟

• 1、先將所有材料準備好

• 2、先做第一層巧克力口味布丁。將200g純牛奶加熱加入20g糖，可可粉和7g魚膠粉攪拌均勻，晾涼後到到杯子裏放在冰箱冷藏直到布丁液凝結。

• 3、現在來做第二層抹茶口味布丁。將200g純牛奶加熱加入餘下的20g糖，抹茶粉和7g魚膠粉攪拌均勻，晾涼倒在巧克力布丁上面放入冰箱冷藏凝固。
• 4、接着做第三層椰奶味布丁。將椰汁加熱加入7g魚膠粉攪拌均勻，晾涼倒在抹茶口味布丁上面冷藏直到凝固。

• 5、最後要做芒果口味的布丁了，先取出芒果肉用攪拌機攪拌成芒果泥。

• 6、取餘下50g純牛奶加熱加入9g魚膠粉拌勻。

• 7、將芒果泥和加了魚膠粉的牛奶攪拌均勻，倒在椰奶味布丁上面，放入冰箱冷藏凝結。

• 8、美麗的多口味布丁完成！

小竅門

椰汁和芒果本來就是有甜味的所以我都沒加糖，如果喜歡甜點的可以適當增加糖。