黑巧雪糕的做法 - 黑巧雪糕怎麼做

“沒有冰淇淋的夏天是不完整的，這款雪糕完勝哈根達斯雪糕，自己做，價格甩超市幾條街，夏天氣溫高，酷熱難當，冰淇淋雪糕走起來。加了50克的奶油奶酪，好吃到爆。（沒有奶酪可不下，加了更好吃）這款雪糕因爲加了奶酪沒有任何冰渣，而且很容易咬開。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑巧雪糕的做法步驟

• 1、將50克奶油奶酪隔熱水融化。

• 2、加入50克的黑巧克力，100克的鮮奶油和20克砂糖。

• 3、繼續隔着熱水攪拌至巧克力徹底融化移出。

• 4、準備好洗乾淨的雪糕模具，並插入雪糕棒。

• 5、將融化好的巧克力漿倒入模具裏，蓋住放冰箱冷凍4個小時以上。

• 6、成品～咬一口，硬中帶軟的超級美味。

小竅門

1、我放的巧克力是百分之七十的黑巧。家裏沒有奶油奶酪的話可不放。
2、做好後必須入冰箱凍4小時以上，我頭天晚上做好的凍了一個晚上。口感依然是沒有冰渣。