桂花味水果奶酪的做法 - 桂花味水果奶酪怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桂花味水果奶酪的做法步驟

• 1、將米酒過濾，只留湯汁，約180ML，米粒不要丟棄，還可留做它用。

• 2、將牛奶加約30克糖中小火煮至鍋邊稍稍冒泡，邊煮邊將糖攪勻。

• 3、將牛奶鍋放入水槽中使它快速變冷，然後加入米酒，並攪勻。

• 4、分別裝入容器中。

• 5、分別蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個洞，中火上鍋蒸十五至二十分鐘。

• 6、放涼後，或放冰箱，吃時放入切好的水果丁即可。