美味牛肉和西紅柿的做法怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘牛肉和西紅柿的做法多種多樣,其中西紅柿燉牛肉是一道以西紅柿和牛肉爲主要食材的美食小吃,不僅色澤鮮亮喜人,而且口味清淡,多食用可以補血益氣。湯汁濃厚鹹鮮而且酸酸甜甜着實吸引了衆多美食愛好者躍躍欲試,搭配着一碗香噴噴的米飯更是美妙。
主料
西紅柿 :250牛肉 :300
輔料
鹽 :適量蔥姜 :適量
油 :適量
具體步驟
牛肉切大塊,西紅柿去蒂切塊。
牛肉洗乾淨,加熱鍋中的油,七成熱後放入大蔥、薑片、桂皮,八角爆香,隨後加入牛肉翻炒。
調入老抽、白酒和鹽,炒勻後放入適量清水,大火燒開,撇出浮沫。(湯水量要一次加足,不可中途添水。轉小火燉1小時。然後倒入西紅柿塊,待西紅柿熟透,即可關火出鍋,放一棵香菜即可。