雞肉玉米腸的做法 寶寶輔食~雞肉玉米腸 雞肉玉米腸怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉玉米腸的做法步驟

• 1、1.水果玉米煮熟，扒掉每個玉米粒上的硬皮。(之前見過一個一歲多寶寶把一堆玉米粒完整排出來有陰影了，寶寶們的小牙和脆弱的小腸胃着實不能消化🌽皮)。

• 2、2.雞胸肉刮成肉糜，去除其中的筋膜（筋膜還是很多的），這樣才能保證雞肉腸細嫩乾淨。

• 3、3.雞肉泥中加入少量澱粉和蛋液，向同一方向攪上勁，然後倒入扒好皮的玉米粒(玉米粒可根據需要切碎)。根據需要加入適量鹽和糖（一歲內寶寶最好不加鹽糖）

• 4、4.將調製好的玉米雞肉泥灌入羊腸衣，每10釐米左右打個結爲一段，可用針或牙籤扎洞去除其中空氣。

• 5、5.鍋中坐水燒開，轉成最小火，將灌好的玉米腸放入鍋中，煮10至12分鐘即可撈出食用。此玉米雞肉泥也可直接入鍋製成玉米雞肉丸子，同樣細膩軟嫩

• 6、切開圖

• 7、此玉米雞肉泥也可直接入鍋製成玉米雞肉丸子，同樣細膩軟嫩