玉米腸披薩醬的做法 - 玉米腸披薩醬怎麼做

“做披薩離不開披薩醬，披薩醬的主料離不開番茄、洋蔥、蒜，在此基礎上添加自己喜歡的配料，就可以製作不同味道的披薩醬。這碗披薩醬加了“玉米香腸”，所以就叫做“玉米腸披薩醬”。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米腸披薩醬的做法步驟

• 1、主料：番茄、洋蔥、蒜、玉米腸。

• 2、輔料：番茄醬、披薩草、羅勒、胡椒粉。

• 3、番茄洗淨去皮切碎。

• 4、把洋蔥去皮洗淨切粒。

• 5、蒜切粒。

• 6、把玉米腸切粒。

• 7、熱油，小火炒香蒜粒。

• 8、放入洋蔥，旺火炒香。

• 9、放入番茄。

• 10、翻炒均勻後放入玉米腸。

• 11、加適量的番茄醬，小火燒製10分鐘。。

• 12、加鹽、白糖、披薩草、羅勒、胡椒粉調味。

• 13、翻炒均勻，稍稍收汁，即可關火。

• 14、出鍋裝盤即成。

小竅門

1、披薩草和羅勒都是乾草香料，主要是提味。
2、可以把玉米腸換成培根、火腿、蝦仁等，就變成風味各異的披薩醬。
3、用黃油炒制味道會更好一些。