西蘭花拌金針菇的做法 - 西蘭花拌金針菇怎麼做
來源:飄香吧 2.22W
“西蘭花、金針菇都是既好吃,又有益於健康的食材,將二者搭配在一起,焯熟後加簡單的調味品拌着吃,既快捷,又美味,還保健養生。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西蘭花拌金針菇的做法步驟
1、西蘭花掰成小朵洗乾淨,用冷水浸泡10分鐘。
2、金針菇剪去根部,洗乾淨。
3、煮鍋加水,加少許油、鹽,西蘭花入鍋焯水後撈出。
4、金針菇入鍋焯水後撈出。
5、焯水後的西蘭花、金針菇瀝乾水。
6、瀝乾水的西蘭花、金針菇放在容器中,加鹽攪拌。
7、加雞粉攪拌。
8、加芝麻油攪拌。
9、攪拌均勻即可裝盤享用。
小竅門
1、用淡油鹽水焯西蘭花,可以進些底味,也可以減少營養流失。
2、調味品依據個人口味添加。