西蘭花搭配金針菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 食材西蘭花.金針菇。

2. 調料.蠔油.海鮮醬.辣醬各一勺加水調勻。(也可跟據口味調)

3. 水燒滾加一勺鹽一勺油焯金針菇五分鐘。

4. 焯西蘭花五分鐘。

5. 金針菇加鹽.雞精.白胡椒粉.香油拌勻裝盤。

6. 調料放鍋裏燒至稠。西蘭花裝盤。(調料澆在西蘭花上)

烹飪技巧

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高