培根奶酪焗土豆泥的做法 - 培根奶酪焗土豆泥怎麼做

“晚上下班回家犯懶不想做菜了，就做了這個，放了胡蘿蔔丁和豌豆，顏色很漂亮，味道也不錯，土豆控的大愛啊！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

培根奶酪焗土豆泥的做法步驟

• 1、準備原料：土豆2個、培根3片、胡蘿蔔60克、豌豆40克、馬蘇裏拉奶酪15克、黃油10克；

• 2、土豆洗淨去皮切片、培根切碎末、胡蘿蔔切丁、馬蘇奶酪切條狀；

• 3、土豆入蒸鍋蒸25分鐘左右，能用筷子穿透爲熟；

• 4、關火取出蒸好的土豆，等稍冷卻後把土豆片放入保鮮袋中用擀麪杖擀成土豆泥；

• 5、黃油放到暖氣上使其融化，然後倒入土豆泥中；

• 6、加入鹽，黑胡椒粉後，充分攪拌均勻；

• 7、撒上胡蘿蔔丁；

• 8、撒上豌豆粒；

• 9、鋪上一層培根碎末；

• 10、10、再放上一層奶酪條；

• 11、最後再鋪上一層培根碎末；

• 12、放入烤箱中層，上下火180度，烤25分鐘即可。

小竅門

1、培根本身已經有鹹味，在攪拌土豆泥的時候要酌量放鹽；

2、胡蘿蔔、豌豆和第一層培根放入後，可以攪拌一下，這樣拷出來更入味。