裹糖芋的做法 花樣小吃--裹糖芋 裹糖芋怎麼做

“最近應爲種種原因都沒有更新菜菜了

最近的天氣變化多段，兒子一下沒有適應。經常生病，我也措手不及。幾乎上這一個月都是在吃藥，最早的時候是中耳炎。中耳炎，好了之後一直感冒不斷。天天不斷的就是藥，孩子的抵抗力一下降真的太可怕了。現在只好給孩子補充營養，增加抵抗力。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

裹糖芋的做法步驟

• 1、材料：小芋子1小碗白糖50克左右（具體沒稱）糖粉1湯勺椰絲3湯勺

• 2、炒鍋內倒入半碗少點的水大火燒開

• 3、倒入白砂糖攪拌至融化。待糖水變得濃稠以後再轉小火，在燒2分鐘（注意別焦哦）

• 4、這個時候要蒸小芋子，大火蒸6分鐘關火再燜4分鐘。

• 5、倒入小芋子攪拌裹上糖漿。、

• 6、倒入椰絲

• 7、糖粉。小心的攪拌哦直到全部裹上椰絲糖粉。

小竅門

1.糖漿滴一滴到水裏立刻結塊就可以倒入小芋子，一定要用小火看住火候別焦了。、

2.要是沒有糖粉也可以用其它澱粉炒熟代替。椰絲是必不可少的，有椰絲自然就會吸引孩子的口味。

3.火候自己掌握，比較火力大小不一。蒸好的芋仔要把水分用廚房紙巾吸乾哦。