煮米粉的做法 - 煮米粉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

煮米粉的做法步驟

• 1、準備好幹米粉。

• 2、起鍋燒水，水開後，下入米粉煮熟。

• 3、煮好後，燜10分鐘就好了，過涼水，清洗乾淨(多洗幾遍)。

• 4、另起鍋，放入一碗高湯，大火燒開，加鹽、生抽、蠔油調味。

• 5、磕入一個雞蛋，煮成荷包蛋。

• 6、加入肉片(肉肉提前用澱粉抓勻)和蟹味菇。

• 7、下入米粉，再次大火燒開。

• 8、加入雞精調味。

• 9、加入空心菜葉燙熟。

• 10、起鍋盛出。

• 11、好了，簡單又美味。