烤藕盒的做法 - 烤藕盒怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烤藕盒的做法步驟

• 1、牛肉切丁，冷水泡半小時，去除血水。

• 2、白蘿蔔去皮。

• 3、刨絲。

• 4、加入一勺鹽醃製10分鐘。

• 5、牛肉丁洗清血水後，控幹水，加入點薑絲一起剁。

• 6、剁成肉末。

• 7、蘿蔔醃10分鐘後，擠幹水份。

• 8、玉米切半粒。

• 9、牛肉末、玉米、蘿蔔絲、蔥花放入大碗裏，加入少許鹽、味精、胡椒粉、蠔油、芝麻油。

• 10、戴一次性手套，往一個方向攪拌均勻。

• 11、藕去皮。

• 12、切成兩片相連的薄片。

• 13、填入牛肉蘿蔔餡。

• 14、放入烤盤，藕上刷一層油。

• 15、撒適量生抽。

• 16、入烤箱中層200度烤25分鐘。

• 17、入烤箱中層200度烤25分鐘。

• 18、出爐。

• 19、裝盤。

• 20、當作晚餐。

• 21、藕脆而不油。