小吃 酥炸藕盒的做法 - 酥炸藕盒怎麼做 來源:飄香吧 8.99K “這是我家少爺和老佛爺兩個寶貝點的菜。同樣的餡料,少爺的另外加了生抽又多放了食鹽。用澱粉和麪粉加雞蛋調的麪糊,炸出來的藕外酥裏嫩。” 食材明細主料蓮藕 (1塊)食用油 (若干)麪糊雞蛋 (一個)麪粉 (100g)澱粉 (50g)清水 (適量)食鹽 (小許經理)餡料豬肉 (250g)香菇 (3個)蓮藕 (小許)韭菜 (60g)食鹽 (2g)生抽 (5g)食用油 (1匙)雞精 (1g)椒鹽 (小許)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)酥炸藕盒的做法步驟1、取麪粉和澱粉。2、放雞蛋和食鹽。3、放清水,攪拌成可以流動的麪糊。4、蓮藕去皮洗淨。5、切藕夾。6、邊角料拍碎,跟香菇一起剁成細末。7、洗韭菜。8、韭菜切末。9、菜末放肉糜中,放食用油。10、放食鹽。11、放椒鹽。12、放雞精。13、拌勻。14、藕夾中間放上餡料,這是給老佛爺做的。15、在放食鹽和生抽拌勻。16、這是給少爺做的。17、熱鍋冷油。18、藕盒放麪糊裏裹滿面糊。19、油溫7成熱下藕盒。20、炸至金黃色即可。21、成品。 酥炸藕盒 酥炸藕盒的最正宗做法 酥炸藕盒的家常做法 酥炸藕盒怎麼做 酥炸藕盒的做法 酥炸藕盒的做法步驟 酥炸藕盒怎麼做好吃