蜂蜜大麻花的做法 - 蜂蜜大麻花怎麼做

“過年少不了做些油炸食品，孩子們想讓我炸麻花，我總是因爲減肥的藉口不給做，今天給兒子慶祝掉秤25斤，獎勵取得階段性成果，放鬆一下口欲。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜂蜜大麻花的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、把粉類的東西都攪拌均勻。

• 3、蜂蜜中加入牛奶拌勻。

• 4、麪粉中先加入雞蛋，然後慢慢倒入牛奶拌勻。

• 5、表面倒入一些食用油。

• 6、揉勻放入電飯煲內膽中醒發。

• 7、醒發至一倍大的時候拿出來排氣揉勻。

• 8、切成2釐米左右的長條。

• 9、擺入保鮮盒中，表面倒入食用油。

• 10、把麪糰均勻沾滿食用油。

• 11、蓋上蓋子繼續醒發10分鐘。

• 12、醒好後逐個搓成長條。

• 13、拿起一個，兩手各執一頭，反方向搓上勁。

• 14、拿起把兩個頭捏緊，下面自然捲在一起。

• 15、再次搓成長條，上勁後重覆上面動作。

• 16、把頭部捏緊後塞到麻花辮子中。

• 17、搓好的麻花生胚。

• 18、蓋上保鮮膜繼續醒發至兩倍大。

• 19、鍋內放油。

• 20、油溫五成下入麻花生胚。

• 21、勤翻動，讓每一面都均勻受熱。

• 22、炸好出鍋。

• 23、加了玉米麪的麻花吃起來更鬆軟。