蜜豆麻花面包的做法 - 蜜豆麻花面包怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜豆麻花面包的做法步驟

• 1、剩下的麪糰加一個雞蛋、奶粉、糖、高糖酵母揉搓成麪糰。再加一點玉米油。

• 2、像搓衣服一樣揉搓。

• 3、20分鐘左右這個樣子。

• 4、分成四等份。

• 5、擀成薄片。

• 6、撒蜜豆。

• 7、捲起來。

• 8、整理一下兩端不掉豆即可。

• 9、從中間切開。

• 10、兩片切面衝上捲成麻花。

• 11、都做好了蓋保鮮膜靜置發酵。

• 12、發酵至兩倍大，刷蛋液。烤箱200度預熱10分鐘。175度烤45分鐘。

• 13、叮！好啦！

• 14、香氣四溢。

• 15、一起吃蜜豆麪包吧！

小竅門

揉好麪糰不應發酵。直接做造型。全程只發酵一次就好。