五花肉蜂蜜的做法是什麼

蜂蜜有很高的營養價值，而且很是好喝，你知道五花肉蜂蜜的做法是什麼。我是經常做這道菜，特別的下米飯。每次能吃滿滿的一大碗米飯，蜂蜜的香甜加上五花肉的鮮香，那麼他具體應該怎麼做呢？那麼咱們就一起來看看他的做法吧，看看怎麼做

五花肉蜂蜜的做法是什麼

說到豬肉的做法，每個人心中欣然此道，雖說豬肉它最家常也最考究，最大衆也最文雅，做法多樣、風格迥異。但濃油醬赤是其不變的特點，也讓怕胖的我們望而卻步。今天我們給大家介紹一款蜂蜜燉五花肉的做法，利用琺琅鍋的特性，蜂蜜和五花肉，甜和膩、相逢正好，如情濃難離。

做五花肉的朋友都知道，做五花肉需要上糖色，用到白糖，有時用冰糖，而今天介紹的五花肉用蜂蜜代替白糖，可能顏色更漂亮，味道更好。

蜂蜜是蜜蜂從開花的植物中採得的花蜜。蜂蜜的功效特別多，尤其對調補脾胃有很強的作用，蜂蜜還可以去眼袋，去皺紋。並且蜂蜜可以與紅燒肉搭配在一起，就形成一道又香又甜的蜂蜜紅燒肉。喜歡這道菜的朋友可以根據下面的兩個做法，選取喜歡的做法按照每個步驟親自動手操作一下。這個五花肉的做法是從別處看到的，其中有一些疑問，最後再說，先轉述他說的做法吧。

五花肉蜂蜜的做法

一、原料

帶皮五花肉一斤，大料一個，食用油、蔥姜、桂皮、香葉、生抽、蜂蜜、鹽適量。

二、做法

先將豬五花肉洗淨，切成2釐米大小的方塊，然後放入涼水中浸泡兩個小時，(這個和我老家的醃豬肉做法類似，以後跟大家分享)鍋裏做涼水放肉至水開焯2分鐘，撈出控淨。

炒鍋上火，燒熱以後放入涼油，加入大料一粒，炒出香味，將肉讓如煸炒，要將豬肉中的有煸出，使肉呈金黃色，放入桂皮、香葉，翻炒一下，然後移至砂鍋。

砂鍋燉的肉味道更好一些，如果家裏沒有，可以直接在炒鍋中加水，水量以剛沒住肉爲宜。然後大火燒開，改成小火慢燉。

約一個小時以後嘗一下肉的味道，如果談的話就加一些鹽，如果鍋裏的湯還很多，肉已經變得軟爛，可以用大火進行翻炒，直到五花肉的湯汁變少，加入蒜末即可出鍋，即可出鍋。

五花肉蜂蜜的做法小編已經分享給大家了，是不是簡單又好吃而且也很有營養。家人也吃的很開心，好東西就要一起分享，今天的做的時候用了比較少的肉，但是做出來比較清香軟糯而且味道很棒。今天的分享就到這裏了，如果大家有興趣的話可以做一做！