小吃 雞蛋乾的做法 - 雞蛋幹怎麼做 來源:飄香吧 2.97W 食材明細主料蛋清 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)奶香 (口味)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)雞蛋乾的做法步驟1、準備一個容器,直接刷上油,或鋪上油紙,主要是防粘,好倒出,倒入蛋清,不要攪動,有氣泡就用牙籤刺破。2、蓋上保鮮膜,入鍋蒸25分鐘(我的量比較多),根據量判定時間,變白基本就好了。3、出蒸鍋後,放涼,切成自己喜歡的樣子,入鍋加入調料開滷,滷完撈出,切片,放上喜歡的調料完成。 雞蛋幹怎麼做 雞蛋幹 雞蛋乾的做法 雞蛋乾的家常做法 雞蛋乾的最正宗做法 雞蛋幹怎麼做好吃 雞蛋 雞蛋乾的做法步驟