德國味道之煮豬腳的做法 - 德國味道之煮豬腳怎麼做

“德國名菜之一，北方以煮爲主，南方出名的是烤。配上酸菜，肥而不膩”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

德國味道之煮豬腳的做法步驟

• 1、洋蔥切小粒
• 2、鍋中燒開水，加入一片香葉，2粒多香果，洋蔥粒，一勺鹽，一勺糖，2粒丁香

• 3、加入豬肘，蓋鍋蓋小火煮2小時左右直至豬肘變軟。水溫最好保持在80度上下

• 4、最後取出豬肘配上酸菜即可