德國味道之綠蘆筍湯的做法 - 德國味道之綠蘆筍湯怎麼做

“每年3月到6月是德國的蘆筍季，很多家庭會聚到一起吃蘆筍。小孩子們大多對蘆筍不怎麼感興趣，但是這道加了奶油的蘆筍湯還是很受歡迎的”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

德國味道之綠蘆筍湯的做法步驟

• 1、綠蘆筍用刮刀去老皮，切成段備用。土豆去皮切成塊（土豆也可以不加，但是加一點土豆可以讓湯更粘稠，更香）
• 2、鍋中倒入橄欖油炒香蘆筍和土豆，加入一點墨角蘭，加高湯煮15，20分鐘直到土豆煮軟
• 3、用攪拌機把土豆和蘆筍攪爛，和湯融合。然後加入奶油，鹽，黑胡椒，肉豆蔻磨成的粉調味，再煮5分鐘即可
• 4、最後盛入碗後加一點酸奶油