玫瑰花豆腐的做法 - 玫瑰花豆腐怎麼做
來源:飄香吧 2.24W
“玫瑰花味甘,性溫,氣味芳香,藥性平和,具有理氣和血、排毒養顏、和血散淤、開竅化淤、疏肝醒脾、促進膽汁分泌、幫助消化、調節機理的功效。主要適用於肝胃不和所致的脅痛脘悶、胃脘脹痛及月經不調或經前乳房脹痛者。
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
玫瑰花豆腐的做法步驟
1、自己做的酸漿豆腐很嫩,切成方塊
2、自己做的酸漿豆腐很嫩,切成方塊
3、豆腐用裱花嘴把中間挖一個圓孔
4、鍋內放水,豆腐放在盤子裏面蒸12分鐘左右
5、新鮮玫瑰花瓣洗淨放在淡鹽水浸泡一會,櫻桃果醬適量
6、鍋內放少許水燒開,加入蜂蜜
7、玫瑰花切絲
8、泡在蜂蜜水10分鐘
9、蒸好的豆腐涼透,在圓孔裏面加入櫻桃果醬,把玫瑰花和蜂蜜水輕輕倒在豆腐上面即可
小竅門
長期食用玫瑰花,不僅可使人擁有清新體香,還可活血、理氣平肝,促進血液循環,使膚色紅潤、美麗。但最好選用沒有完全盛開的鮮玫瑰花纔可以。