小吃 南瓜糯米丸子的做法 - 南瓜糯米丸子怎麼做 來源:飄香吧 6.67K 食材明細主料南瓜泥 (約100克)糯米粉 (適量)白糖 (2大勺)清水 (少許)輔料黑芝麻 (適量)甜香 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)南瓜糯米丸子的做法步驟1、南瓜去皮切片,入鍋蒸熟。2、趁熱壓成泥。3、取一半南瓜泥,加入白糖、糯米粉(此步忘了拍照,再加少許水揉成南瓜糯米糰,另一半南瓜泥做了花捲。4、揪一小塊麪糰。5、搓圓。6、在黑芝麻裏滾一滾,讓表面沾上芝麻。7、再稍用力揉搓,讓芝麻鑲嵌進麪糰裏,防止芝麻掉下來。8、依次做好所有南瓜糯米丸子。9、鍋裏多加些油,油溫四層熱時下丸子,中小火炸。10、炸至丸子全部浮起,表面上色均勻即可。我用的大豆油,炸好的丸子顏色偏深。11、撈出放在吸油紙上吸去多餘油脂。12、趁熱吃更美味,吃時撒糖粉,也可以撒椰蓉。 南瓜糯米丸子的做法 糯米 南瓜糯米丸子 南瓜糯米丸子怎麼做好吃 南瓜糯米丸子的最正宗做法 南瓜糯米丸子的家常做法 南瓜 南瓜糯米丸子的做法步驟 南瓜糯米丸子怎麼做 丸子