紫薯脆條的做法 紫薯脆條【GREENIS】 紫薯脆條怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯脆條的做法步驟

• 1、紫薯帶皮蒸熟，期間準備一個大碗，篩入150g低筋麪粉

• 2、紫薯帶皮蒸熟，期間準備一個大碗，篩入150g低筋麪粉

• 3、紫薯蒸好後，壓成紫薯泥

• 4、碗內放入紫薯泥，細砂糖，鹽，揉成均勻的麪糰，靜置15分鐘

• 5、將麪糰擀成長條形狀，然後均勻地擀成長方形均勻刷上一層蛋黃液

• 6、烤盤上鋪上油紙，將紫薯芝麻條均勻擺放在油紙上

• 7、上下火170度，預熱10分鐘

小竅門

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