酸湯青菜鮮肉餛飩的做法 - 酸湯青菜鮮肉餛飩怎麼做
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸湯青菜鮮肉餛飩的做法步驟
1、青菜洗淨備用。
2、豬肉和大蔥準備就緒。
3、青菜入開水鍋汆燙一下。
4、豬肉剁成肉泥。
5、青菜剁碎攥一下水即可。
6、豬肉和青菜碎攪拌均勻,放入姜粉和五香粉用熱油淋入拌勻,放入蠔油。
7、加鹽調味攪拌均勻備用。
8、餛飩皮準備就緒。
9、皮上放入適量的青菜餡兒。
10、依次包好裝入盒中。
11、小蔥和香菜洗淨備用。
12、碗中放入小蔥和香菜,醬油,醋,鹽,油潑辣子衝入底湯。
13、餛飩放入開水鍋中煮熟。
14、撈出餛飩盛入碗中即可享用。
15、成品圖。
小竅門
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