香菇雞肉餛飩的做法 湯鮮肉嫩的香菇雞肉餛飩 香菇雞肉餛飩怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇雞肉餛飩的做法步驟
1、準備好食材,香菇提前洗淨泡發好,生薑,香蔥,香菜洗淨切碎。
2、雞胸肉切塊放米博烹飪機裏。
3、打入一個雞蛋和薑末。
4、啓動電源選擇絞肉功能攪成肉沫。
5、攪好的雞肉沫取出放入大碗中。
6、香菇和胡蘿蔔切塊後絞碎。
7、香菇雞肉餡裏放香油2勺。
8、放入生抽1勺。
9、放入蠔油1勺。
10、放入鹽1小勺,鹹淡根據自家口味放鹽。
11、放入胡椒粉0.5勺,不喜歡胡椒粉可以不放,或者放花椒粉,都是去腥增香的。
12、放入玉米澱粉1勺。
13、順一個方向攪拌上勁,放蔥白再次攪勻。
14、餛飩皮放肉餡包好。
15、鍋中水開放餛飩煮一分鐘。
16、放入鹽1小勺。
17、放入生抽1勺和米醋1勺,不喜歡米醋的可以不放。
18、最後放入紫菜,蝦皮,蔥花,香菜,香油攪勻,盛出即可享用了。
19、天冷早上來一碗吃太舒服了。
20、薄皮大餡,湯鮮肉嫩。
21、來,請你嘗一口。
22、自己包的餛飩好吃又實惠。
23、咬一口太滿足了。
小竅門
1、雞肉餡一定要攪拌上勁口感纔好,調味根據自家口味放。
2、包好的餛飩吃不完放冰箱冷凍儲存,隨吃隨取。