椰蓉咖啡小方的做法 - 椰蓉咖啡小方怎麼做

“對於咖啡，大家一般都是拿來沖泡着喝，很多人是不是還不知道它可以拿來做甜點呢？今天跟大家分享一道適合在大熱天食用的小甜點，涼而不冰，香甜爽口，關鍵是還不怕傷胃，喜食冰品又怕傷胃的人更要試試哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰蓉咖啡小方的做法步驟

• 1、準備好食材；

• 2、將咖啡倒入杯中，加入熱水沖泡好；

• 3、倒入奶鍋裏；

• 4、繼續倒入全脂牛奶;

• 5、接着倒入糖粉，攪拌均勻；

• 6、倒入玉米澱粉，攪拌均勻；

• 7、先中火後小火加熱燉煮，並不停的攪拌；

• 8、煮至粘稠，幾乎無流動性即可；

• 9、保鮮膜鋪入容器裏；

• 10、倒入麪糊整形好，冷卻後放入冰箱冷藏3小時以上；

• 11、取出切小塊；

• 12、一一放入椰蓉裏打滾即可；

• 13、成品，冰涼香甜又不怕傷胃；

• 14、成品。

小竅門

1.熬煮的時候一定要不停的攪拌；
2.糖粉可以根據自己的口味增減，我的這個配方味道適中。