土豆鮮蝦餅的做法 - 土豆鮮蝦餅怎麼做

“土豆和鮮蝦都是孩子的最愛，兩種食材組合，更是絕配！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆鮮蝦餅的做法步驟

• 1、鮮蝦去頭，去蝦線，洗淨備用。

• 2、放鍋裏焯水，蝦變紅撈出。

• 3、剝掉外殼。

• 4、蒸熟的土豆壓泥，備用。

• 5、如圖。

• 6、土豆泥里加入少許生粉，加入切好的香蔥碎。揪一陀麪糰，搓成圓球狀，包入一隻蝦仁。

• 7、電餅鐺預熱一分鐘，刷油，放入土豆餅。

• 8、翻面，可以用鍋鏟輕輕按壓土豆餅。讓它受熱均勻。

• 9、成品。

• 10、特別香！試着做做吧！

小竅門

1.土豆提前蒸熟，壓成泥狀，泥越細膩越好。
2.想要土豆餅外面脆一點，油可以適量多一點！