豆腐鮮蝦煲的做法 - 豆腐鮮蝦煲怎麼做

“天冷了就喜歡吃上熱呼呼的東西，做了個鮮蝦豆腐煲，鮮美極了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐鮮蝦煲的做法步驟

• 1、準備食材：香菇用麪粉洗乾淨、豆腐切塊、蝦去頭去皮去蝦線。

• 2、將豆腐用油煎至兩面金黃。

• 3、砂鍋裏倒少許油，爆香蒜末，再講剝好的蝦炒至變色。

• 4、隨後將香菇、白菜放入砂鍋，加一碗清水蓋上蓋子煮開，再放入煎過的豆腐。

• 5、倒入生抽、蠔油、鹽、胡椒粉調味，蓋上鍋蓋煮3分鐘。

• 6、我另外炸了三個荷包蛋放進去一起煮，不放也行！湯汁鮮美泡飯再好不過了！