牛肉粉絲湯的做法 家常版牛肉粉絲湯 牛肉粉絲湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉粉絲湯的做法步驟

• 1、超市買的牛腱，冷凍的，稍微晾一下，切成大塊。鍋裏添水，煮沸

• 2、水開放入切好的大塊牛肉，然後可以放入料酒，也可以不放。焯水後撈出

• 3、煮鍋里加涼水然後把焯水後牛肉放裏面，然後放蔥姜。我是定時蒸煮選項。

• 4、牛水撈出切成薄片，洗一把青菜、海鮮菇、香菜備用。油豆腐啊都有什麼也行。牛肉湯裏放入青菜和海鮮菇煮，煮熟了好切好的牛肉片放裏面，放入適量鹽巴，關火放入香菜，可以再淋點香油。我是放點自己做的花生辣椒油。