絲瓜牛肉丸湯的做法 - 絲瓜牛肉丸湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜牛肉丸湯的做法步驟

• 1、砂鍋加入適量的水，放入牛肉丸煮開。

• 2、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊。

• 3、煮開的牛肉丸轉中小火煲20分鐘，加入適量的花生油。

• 4、20分鐘後放入絲瓜塊。

• 5、煮開後少許鹽調味。

• 6、灑上蒜頭酥即可。

• 7、成品。

• 8、成品

小竅門

好的牛肉丸需要時間煮多一下，而且咬下去是一口爆汁的！砂鍋煮東西會有餘熱，所以絲瓜煮開即可馬上調味出鍋！