牛肉丸絲瓜湯的做法 - 牛肉丸絲瓜湯怎麼做

“夏日必備湯品：牛肉丸絲瓜湯，補水營養兩不誤哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉丸絲瓜湯的做法步驟

• 1、牛肉泥加蔥末，鹽，蠔油，醬油一個方向攪拌上勁，可以一個雞蛋繼續攪拌。

• 2、絲瓜和小蔥洗淨備用。

• 3、攪拌均勻的牛肉泥放入澱粉和麪粉繼續攪拌上勁。

• 4、攪拌均勻醃製一下。

• 5、鍋中入水煮沸用勺子挖成丸子放入水中。

• 6、煮至浮起即可。

• 7、撈出牛肉丸備用。

• 8、湯鍋入水煮沸放入牛肉丸繼續煮。

• 9、煮至湯色濃稠即可。

• 10、絲瓜去皮切片。

• 11、放入牛肉丸子湯中燙一下即可。

• 12、出鍋撒入蔥花加鹽調味。

• 13、家常湯品請您品鑑。

• 14、成品圖。

小竅門

時蔬隨意搭配，喜歡皆可！祝您生活愉快！