香菜雞蛋薄餅的做法 - 香菜雞蛋薄餅怎麼做
來源:飄香吧 1.23W
“香菜雞蛋薄餅,簡單快捷,做爲主餐之一,既營養又方便。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烙 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菜雞蛋薄餅的做法步驟
1、原料:香菜、雞蛋、麪粉。
2、香菜切成碎。
3、雞蛋磕開,打散。
4、加入香菜、鹽、麪粉,攪拌均勻。
5、加點食用油,攪勻。
6、鍋內倒入一點點的油,將雞蛋糊舀一勺倒入。轉動鍋,讓雞蛋糊均勻的攤開。
7、薄餅凝固,餅邊緣用手輕輕一揭就可以翻過來,稍烙幾鈔鍾,就可以出鍋了。
8、薄餅捲起來,斜刀切成塊,裝盤上桌。
小竅門
雞蛋糊比較稀,所以餅也比較薄,不到1分鐘就可以出一張餅。不喜歡香菜的,可以少放,一是增味,二是提色。