薄荷青菜雞蛋麪的做法 - 薄荷青菜雞蛋麪怎麼做

“週六送完兩個小傢伙去幼兒園，回來自己煮了碗麪吃。上樓頂摘了些青菜和薄荷，煮出來清單爽口！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薄荷青菜雞蛋麪的做法步驟

• 1、青菜洗乾淨。青菜是空心菜，老人家在樓頂用泡沫箱種了一些。

• 2、薄荷洗乾淨切碎。

• 3、面我提前泡了，出門前泡的，煮的時候就剩時間，沒泡的話就煮久點。

• 4、燒一鍋水，水開後放入麪條。如果是沒泡的面的話可以沒開就放面。

• 5、接着打入雞蛋。因爲面泡過了，無需久煮所以下鍋即可打入雞蛋。

• 6、煮熟雞蛋。加油鹽。

• 7、放入青菜。

• 8、把青菜壓下去燙熟。

• 9、出鍋前放薄荷即關火。

小竅門

如果覺得清單的話可以適量放點醬油，我的油是燉肉時勺出來的所以我就沒放別的調料。