韭菜薄餅的做法 - 韭菜薄餅怎麼做

“今天臘八了，做了韭菜餅，喝着臘八粥~一家三口，很溫馨喲！！！給孩子吃，也是不錯的輔食~~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜薄餅的做法步驟

• 1、韭菜洗好控水切碎備用

• 2、雞蛋麪粉韭菜鹽雞精混合

• 3、倒水拌勻

• 4、不能太稠

• 5、鍋裏放一點油，不要太多，搖一勺，放鍋裏，拿起鍋搖勻，小火慢慢煎，上面基本固定『搖搖鍋，餅整個動了』就把餅翻個

• 6、多翻幾回，微微黃了，就好了

• 7、成品

• 8、今天臘八餅+八寶粥，美味

• 9、按個人喜好，加糖

• 10、還做了臘八蒜@@@喇叭蒜~今天蒜太貴，只醃了2頭，還是之前買的♂♂♂

小竅門

煎時一定不要着急，中小火。鍋裏不要放太多油，倒一次油，可以煎4張餅左右，再倒油。麪糊不可倒太多，那樣太厚，煎容易胡鍋。。。我用的炒鍋，親們，可以用電餅鐺