小吃 炸麻團的做法 - 炸麻團怎麼做 來源:飄香吧 2.61W “麻團是我國小吃之一,始終經銷不衰。家庭自制麻團現吃現炸,顏色金黃、外酥裏軟、個個空心、香甜可口。” 食材明細主料糯米粉 (500g)輔料白糖 (200g)溫水 (320g)豆沙 (適量)調料麻團膨鬆劑 (10g)甜香 (口味)炸 (工藝)三刻鐘 (耗時)進階 (難度)炸麻團的做法步驟1、將白糖放入溫水中化開,加入麻團膨鬆劑用筷子攪拌均勻,再加入糯米粉攪拌均勻。2、和成麪糰餳15分鐘。3、豆沙餡適量搓成圓。4、將麪糰分成20個均等的劑子,搓成圓球狀。5、取一個劑子包入豆沙。6、封口在下揉圓,可抹勻少許水。7、再將麻團坯放入去皮的芝麻中,將其滾勻芝麻。8、逐個沾滿芝麻的麻團坯再餳15分鐘。9、鍋中倒入適量的食用油,將麻團下入油鍋中炸制。10、不斷的翻動麻團使其受熱均勻,顏色一致,顏色金黃色撈出控油(因油不夠深度,所以我把鍋放得偏了一點,這樣便於炸制)。11、全部炸完,炸了兩盤、個個空心圓鼓。 炸麻團的做法 炸麻團的家常做法 炸麻團的做法步驟 炸麻團的最正宗做法 炸麻團 炸麻團怎麼做好吃 炸麻團怎麼做 首發 麻團