脆皮棒棒雞的做法 - 脆皮棒棒雞怎麼做

“脆皮棒棒雞，是風靡夜市的經典小吃，在家裏也能做，用空氣炸鍋代替傳統油炸，雞肉鮮嫩，表皮金黃酥脆，更健康，超美味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

脆皮棒棒雞的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、雞胸肉洗淨切成塊狀。加入薑絲、白胡椒粉、烤肉料，抓勻後醃製一小時。

• 3、醃製入味的雞胸肉肉竹籤穿起來。

• 4、準備三個平盤，分別放入澱粉、蛋液、麪包糠。依次裹上澱粉、蛋液、麪包糠。裹完麪包糠後要用手輕輕捏一下，固定形狀，同時讓麪包糠更緊實。

• 5、依次全部做好。可以一次多做一些，放進冰箱冷凍。吃的時候再取出來炸。

• 6、放入空氣炸鍋，設定溫度200度時間20分鐘。九陽和可口可樂聯名款的空氣炸鍋，九陽京東自營旗艦店有售。

• 7、出爐搭配番茄沙司、沙拉醬一起食用。

• 8、成品。

小竅門

1.雞肉醃製時間長一些，更加入味。2.可以一次多做一些，放進冰箱冷凍，吃的時候取出來炸。