乾脆面 - 家庭版乾脆面

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家庭版乾脆面的做法步驟

• 1、煮鍋坐水燒開

• 2、放入麪條煮熟

• 3、放入涼水中過涼

• 4、取一個小點的平底鍋，倒入有燒熱

• 5、放入麪條，之後轉中小火，然後不要碰面條，等它定型

• 6、之後藉助筷子翻面炸至，麪餅不要太厚

• 7、兩面都炸至成金黃色即可，撈出控油

• 8、撒上辣椒粉和椒鹽就可以了

• 9、成品圖

• 10、成品圖