黑椒蜜汁豬肉脯的做法 給孩子自制健康零食——黑椒蜜汁豬肉脯 黑椒蜜汁豬肉脯怎麼做

“下班坐的公交車路過一個小學，幾乎每天都能看見很多小朋友嘰嘰喳喳的上車，充滿活力!看到他們我都很高興，想象着澤澤長大的樣子。但是，幾乎每天都能看到大多數小朋友手裏都拿着零食，有冰激凌啊，棒棒糖啊，還有拿那種辣條的。看他們吃得津津有味，我不禁憂心忡忡。小食品味道重，很是吸引人，但是衛生等等均不過關，尤其那種辣條，都是小作坊生產的。我很擔心澤澤長大了也讓這樣的小食品吸引。權宜之計，就是我現在苦練技藝，給孩子自制健康的零食。

今天做的豬肉脯，噴香噴香的，小澤澤也吃了幾小塊。自己做的很經濟，比賣的便宜很多，一斤瘦肉12元，加上各種調料也不過15元，做好好幾大張，真實惠啊！最主要的是衛生過關了，沒有防腐劑，咱給寶寶做的心裏放心。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑椒蜜汁豬肉脯的做法步驟

• 1、豬肉餡放白糖2大勺，魚露2少，料酒2勺，生抽1勺，老抽半勺，黑胡椒粉適量，芝麻適量，

• 2、豬肉餡放白糖2大勺，魚露2少，料酒2勺，生抽1勺，老抽半勺，黑胡椒粉適量，芝麻適量

• 3、使勁攪拌均勻，上勁。

• 4、準備一張錫紙，在上面均勻的塗上薄薄一層油。

• 5、放上適量肉餡，上面蓋上保鮮膜，擀成薄厚均勻的一層。

• 6、撕開保鮮膜，上面刷上一層蜂蜜。

• 7、烤箱170度15分鐘左右，拿出翻面。在另一面塗上一層蜂蜜，再入烤箱烤15分鐘左右，豬肉脯發乾即可。

小竅門

一點心得：
*豬肉要買瘦的打成肉餡，不能買肥肉。
*錫紙一定要刷油，不然會粘在上面拿不下來。
*芝麻可以摻在肉餡裏，也可以撒在上面，我覺得摻裏面更好。
*糖不要吝嗇放，甜一點才好吃。