黑椒汁豬扒飯的做法 - 黑椒汁豬扒飯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

黑椒汁豬扒飯的做法步驟

• 1、裏脊肉切成約5cm，加入適量鹽，糖，生粉，用手攪拌十分鐘(起膠)入味。

• 2、黑胡椒汁備用。

• 3、把淹制好的豬扒下鍋，煎至兩面金黃色。加入黑胡椒碎，黑椒汁(適量)，少許蠔油，生抽。煮至入味。

• 4、煎好的豬扒切成小塊，上碟加上番茄，盧筍作裝飾。OK，美味的黑椒汁豬扒完成。