五香花生米的做法 在家自制下酒零食五香花生米 五香花生米怎麼做

“五香花生米是很好的下酒菜和小零食，可是外面炒的實在不放心，料重不爲啥，吃起來很齁，還是最自己做，不夠要是炒的話那是很虐的，不好的鍋還有糊的危險，放心省事的做法就是用炸鍋了。十幾分鍾就可香脆，炸普通花生米也是很好啊。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香花生米的做法步驟

• 1、挑一些大小均勻的花生米。

• 2、放入五香粉和鹽。

• 3、放入蔥和一大碗水，燒開鍋五分鐘停火，浸泡一個半小時以上。。

• 4、瀝水晾乾。

• 5、放入炸籃，180度18分鐘，中途克取出晃動幾下。

• 6、程序結束，花生米放涼能搓掉皮最佳。

小竅門

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