五香花生米怎麼煮

中國是一個講究吃的國度，並因此形成了博大精深的飲食文化。這其中，五香花生米就是一個非常有代表性的美味佳餚。五香花生米有多種做法，煮便是其中之一。那麼，究竟五香花生米怎麼煮呢？下面小編就來爲大家解答一下這個問題，各位感興趣的朋友快來看看吧！

一、五香花生米怎麼煮

1.食材準備好

2.先把花生米用水泡一下，水裏放入花椒、八角、鹽

3.浸泡的時間越長越入味，我是前一天晚上泡上的，泡了一夜，花生葉都漲開了

4.泡好的花生先煮一下，我嚐了一下，不怎麼鹹，又加了些鹽

5.煮好的花生要在湯裏浸泡30分鐘再撈出

6.把花生撈出來，晾一下，至半乾

7.然後放到烤盤了，放入烤箱開始烤

8.上下火，170度，30分鐘，中間要拿出來翻動一下，晃一下盤子即可

9.香酥的花生就烤好了

二、常吃花生米的好處

1.控制食慾

花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。

2.有助減鹽

鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片麪包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。

3.穩定血糖

研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高。

4.保持心臟健康

吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認爲，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。

5.減少結腸癌風險

每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。

三、哪些人不適合吃花生

1.糖尿病患者

糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜花生油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當於一勺油(10g)，能夠產生90千卡的熱量。

2.想減肥的人

花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當於吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生。

現實生活當中，五香花生米是很多家庭餐桌上喜聞樂見的食材，普通老百姓一般選擇煮這種方法。如果你還不清楚五香花生米怎麼煮，看完小編推送的這篇文章，想必你的問題已經得到解決。那麼你還在等什麼，快去超市買點五香花生米回家做做看吧!