可愛豬豬糯米糰子的做法 糯米糰子---可愛豬豬和小熊 可愛豬豬糯米糰子怎麼做
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“上次做了糯米糰子,感覺不過癮,今天又買了材料,想做那粉嫩可愛的豬豬,又隨便做了小熊什麼的,呵呵,真的很好玩,餡料前幾天炒的紅豆沙,可以參照前面的酥皮月餅裏面的白豆沙做法”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
可愛豬豬糯米糰子的做法步驟
1、糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(開水燙熟)分別和火龍果汁、青菜汁還有清水和成麪糰,要略微軟和一點,醒半個小時
2、取30克左右面團,手心拍扁包人餡料收口
3、整形
4、取4塊大小一樣的麪糰搓圓,按扁,當底部,可以少沾點水
5、把包好的放在上面
6、做出豬豬的鼻子的形狀
7、用筷子在豬豬的鼻子扎眼
8、在豬豬眼部的地方扎眼
9、用白色的麪糰做出豬豬眼
10、在眼睛的地方放上花椒的種子當豬豬是眼睛
11、最後做出豬豬的耳朵和尾巴
12、做好的豬豬,可愛吧,還有可愛的小熊,墊上糉子葉,水開上籠蒸6-8分鐘左右出鍋,不能蒸的時間長了哦,蒸好後有一個豬豬的耳朵掉下來了,我趕緊有粘上了,呵呵
13、豬豬,可愛吧
14、豬豬
15、小熊
16、豬豬和小熊