艾草糯米糰子的做法 - 艾草糯米糰子怎麼做
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
艾草糯米糰子的做法步驟
1、艾草嫩尖一把。
2、洗乾淨,放入沸水鍋中焯水幾秒。
3、撈出放在涼水中浸泡一下。
4、加入少許的涼開水,攪打成汁。
5、我買的現成的紅豆沙。
6、將糯米粉和粘米粉放在一起混合均勻。
7、加入適量艾草汁。
8、用筷子攪拌成絮狀。
9、靜置15分鐘。
10、然後和成軟硬適中的麪糰。
11、把麪糰分成若干小份,取一塊麪團壓扁放上紅豆沙。
12、收好收口放入蒸鍋,全部做好。
13、入沸水鍋中蒸20分鐘即可。
14、我在打汁的時候加了水,所以顏色沒有那麼深,喜歡顏色深可以直接不加水打成汁。