小吃 香煎刀魚餅的做法 - 香煎刀魚餅怎麼做 來源:飄香吧 2.67W 食材明細主料刀魚 (700克)輔料豬肉 (適量)蒜 (適量)配料五香粉 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)白酒 (適量)白糖 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)香煎刀魚餅的做法步驟1、先將魚殺好洗淨涼幹,就下來的就是最重要的了,刀魚去骨,去完的刀魚會殘留很多肚骨,要手慢沒拔出,2、骨去得差不多接下來就是開始垛了,最好是手工垛的,要是閒麻煩就要機器打倆下就可以了,不可以打3次,那樣做出的刀魚口感不好!3、油不需太多合適就好,一個一個來,放到鍋中間的魚餅一般多可放5個,5箇中放下最快的第一個,準備放第6個時先把第一個放上鍋上方。4、直到放完,再一次5個一起煎出就可以了,注意一定要文火慢煎一直到金黃既可! 香煎刀魚餅 香煎刀魚餅怎麼做好吃 香煎刀魚餅的最正宗做法 刀魚 香煎刀魚餅怎麼做 香煎刀魚餅的家常做法 香煎刀魚餅的做法 香煎刀魚餅的做法步驟