低卡蛋奶冰激凌的做法 - 低卡蛋奶冰激凌怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

低卡蛋奶冰激凌的做法步驟

• 1、食材：雞蛋、純牛奶、零卡糖。

• 2、將雞蛋取蛋黃。

• 3、加入90克零卡糖。

• 4、用打蛋器打勻。

• 5、接着，加入500毫升純牛奶。

• 6、拌勻。

• 7、然後，放在煤氣竈上開小火邊攪動邊將混合液煮至微沸，凝結即可。

• 8、隔涼水至涼透。

• 9、倒入保鮮盒的容器中。

• 10、蓋上蓋、把冰激凌蛋奶液置入冰箱冷凍室中。

• 11、1個小時後表面形成冰層，取出、攪拌一次，再凍。

• 12、最後，再過1個小時後再一次攪拌。

• 13、待冰激凌內部全部凍上，即成。