黑米熟豆豆漿的做法 - 黑米熟豆豆漿怎麼做
來源:飄香吧 1.09W
“KPS的白米/糙米豆漿。改成黑米版。其實,黑米也是糙米,只不過外皮是黑色而已。
KPS有一個五穀功能,用來製作米糊。這個功能,可以使用生米,但必須使用50-60度的溫水。據說,當攪拌進行到約120秒的時候,水的溫度就可以達到100度。所以,完全不用擔心打出來的是生米漿。不知道是不是這個功能所用的時間最長,370秒,瘋狂的旋轉終於結束,濃稠而滾燙的黑米豆漿就此完成。好像還不錯,看起來也算稠稠滑滑,喝起來果然沒有生味兒,然而,這口感,似乎還是跟用鍋熬出來的差那麼一丟丟。。。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 榨 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑米熟豆豆漿的做法步驟
1、用料:熟黃豆160毫升,黑米30毫升,50-60度溫水650克
2、黑米洗淨,控水。
3、將豆米倒入料理機杯中。
4、水燒開後晾涼至50-60度。
5、倒入料理機杯中。
6、蓋好蓋子,
7、放入底座。
8、選擇五穀功能,啓動。
9、打漿結束。取下料理杯。
10、倒出飲用。
小竅門
若使用豆漿機則無需事先將黃豆煮熟。
用水量可以根據自己需要的濃稠度酌情增減。