花式可可奶茶的做法 - 花式可可奶茶怎麼做

“都說因爲咖啡裏富含油脂才能托起奶沫，茶是不行的。不喜咖啡的我偏不信邪，自己煮了口感不錯的可可奶茶，用實踐證明了奶茶也是可以托起奶沫的👻。關鍵是不含咖啡因，是一款可以帶小朋友一起享用的下午茶☕”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花式可可奶茶的做法步驟

• 1、小煮鍋中倒入100ml熱水，放入紅茶包，煮開後關火，浸泡5分鐘

• 2、拿掉紅茶包，倒入200ml牛奶，小火加熱

• 3、加入2匙煉乳、2勺淡奶油，攪拌均勻

• 4、加入1匙可可粉，攪拌均勻

• 5、一邊煮一邊攪拌，沸騰後即可關火。冷卻5分鐘，盛入奶杯備用

• 6、另取100ml全脂牛奶用微波爐加熱1分鐘，倒入奶泡鋼杯，用打奶泡機攪打1~2分鐘，至體積變大兩倍以上泡沫豐富細膩

• 7、杯底倒入奶茶七分滿即可，上面倒入奶泡

• 8、選擇喜歡的圖案，用模型篩入可可粉

• 9、品一口，細膩豐富的奶沫融入濃滑的奶茶，富含可可香氣，口感不比拿鐵差哦😋

• 10、成品圖

小竅門

1.按此比例成品剛好是如圖兩大杯和一小杯，可按需成比例增加。

2.喜歡更甜的口感，可增加煉乳或糖。